農(nóng)藥藥害是指因使用農(nóng)藥不當,使農(nóng)作物表現(xiàn)出各種病態(tài)包括作物體內(nèi)生理變化異常、生長停滯、植株變態(tài)、斑點、黃化、枯萎、畸形、不孕、脫落、死亡等一系列癥狀。藥害在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的表現(xiàn)分為急性藥害、慢性藥害和殘留藥害。(1)急性藥害發(fā)展快,表現(xiàn)明顯的是組織破壞,如焦枯葉斑、落葉和幼嫩組織枯死等癥狀;(2)慢性藥害一般是干擾作物的生理活動,使植物生長逐漸表現(xiàn)矮化、畸形、結(jié)實差、萎黃等,致使農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)降低,經(jīng)濟損失較大;(3)殘留藥害是由殘留在土壤中的農(nóng)藥或其分解產(chǎn)物引起,主要影響下茬作物的生長。
◆ 農(nóng)作物藥害主要癥狀分類與識別
(1)斑點:斑點藥害主要發(fā)生在葉片上,有時也在莖稈或果實表皮上。常見的有褐斑、黃斑、枯斑和網(wǎng)斑等。藥斑在植株上沒有規(guī)律性,發(fā)生有輕有重。如水稻秧田初期噴灑丁草胺不當,稻葉會發(fā)生不規(guī)則褐斑。
(2)黃化:黃化可發(fā)生在植株莖葉部位,以葉片黃化發(fā)生較多。引起黃化的主要原因是農(nóng)藥阻礙了葉綠素正常的光合作用。輕度發(fā)生表現(xiàn)為葉片發(fā)黃,重度發(fā)生表現(xiàn)為全株發(fā)黃。葉片黃化有心葉發(fā)黃和基葉發(fā)黃之分。藥害引起的黃化常常是由黃葉變成枯葉。如西瑪津在小麥上使用產(chǎn)生藥害時,可從葉尖邊緣開始發(fā)黃,然后擴展至全葉,造成葉片或全株發(fā)黃枯死。
(3)畸形:由藥害引起的畸形可發(fā)生于作物莖葉和根部,常見的有卷葉、叢生、腫根、畸形穗、畸形果等。藥害畸形發(fā)生普遍,植株上表現(xiàn)局部癥狀。如2,4-滴在番茄上使用發(fā)生藥害時,會產(chǎn)生空心果和畸形果。
(4)枯萎型:枯萎型藥害往往整株表現(xiàn)癥狀,極大多數(shù)是由除草劑使用不當所引起。藥害引起的枯萎沒有發(fā)病中心,且大多發(fā)生過程較遲緩,先黃化,后死苗,根莖輸導組織無褐變。如水稻苗期如發(fā)生草甘磷藥害,可引起植株枯黃死苗。
(5)生長停滯型:這類藥害是抑制了作物的正常生長,使植株生長緩慢。如油菜使用綠麥隆不當,表現(xiàn)生長遲緩、分枝減少、對產(chǎn)量有一定影響。
(6)不孕型:這類藥害是在作物生殖生長期用藥不當而引起。
(7)脫落型:這類藥害大多表現(xiàn)在果樹及部分雙子葉植物上,有落葉、落花、落果等癥狀。藥害引起的落葉、落花、落果常伴有其它藥害癥狀,如產(chǎn)生黃化、枯焦后再落葉。如桃樹受銅制劑藥害,會引起落葉。
(8)劣果型:劣果型藥害主要表現(xiàn)在植物的果實上,使果實體積變小,果表面異常,品質(zhì)變劣,影響食用價值。如西瓜受乙烯利藥害,瓜瓤暗紅色,有異味。
◆ 農(nóng)作物發(fā)生藥害的主要原因
(1)從藥害來源上看:① 無機農(nóng)藥易產(chǎn)生藥害,有機合成農(nóng)藥藥害??;② 同類藥劑中,水溶性越大,發(fā)生藥害的可能性越大;③ 懸浮性差的農(nóng)藥,易產(chǎn)生藥害;④ 劣質(zhì)農(nóng)藥、失效農(nóng)藥、質(zhì)量不合格農(nóng)藥等易產(chǎn)生藥害;⑤ 藥劑顆粒大、攪拌不均勻易產(chǎn)生藥害。⑥ 生產(chǎn)過程中被污染或摻雜有其它農(nóng)藥成分的農(nóng)藥,易產(chǎn)生藥害;⑦ 農(nóng)藥助劑選擇不當或現(xiàn)混現(xiàn)用不當,易產(chǎn)生藥害。
(2)從靶標上看:不同的植物對不同的藥劑所表現(xiàn)的敏感性和耐藥性差異極大,同一作物的不同品種或不同生育時期對農(nóng)藥的反應也有差異。一般來說苗期、開花期、嫩葉、幼果抗力低,休眠期耐藥力強,這就要求不同生育期用藥、用藥濃度就要有相應減少或增加。植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與抗藥性也存在關(guān)系,所以在從防治靶標上看,充分考慮多種因素,是減少藥害的重要手段。
(3)從環(huán)境影響上看:① 高溫、陽光充足易產(chǎn)生藥害。高溫時,農(nóng)藥化學性增強,植物代謝作用也很旺盛,此時藥效高,但也極易發(fā)生藥害;② 低溫、雨天和濕度大的情況下也容易產(chǎn)生藥害,濕度過大,容易黏附粉劑農(nóng)藥,使粉劑農(nóng)藥撒播不勻而造成藥害;③ 農(nóng)藥噴灑過程中的揮發(fā)和飄移也易引起藥害,如:2,4-滴丁酯就容易產(chǎn)生漂移藥害。
(4)從使用方法上看:使用不適宜的農(nóng)藥品種、使用藥劑的劑量或濃度過大,農(nóng)藥混用不勻或藥械清洗不徹底等都易導致藥害。在作物生育階段、敏感期使用禁止使用的農(nóng)藥也極易發(fā)生藥害。
◆ 有關(guān)管理規(guī)定
《農(nóng)藥管理條例》第三十八條:發(fā)生農(nóng)藥使用事故,農(nóng)藥使用者、農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)藥經(jīng)營者和其他有關(guān)人員應當及時報告當?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門。接到報告的農(nóng)業(yè)主管部門應當立即采取措施,防止事故擴大,同時通知有關(guān)部門采取相應措施。造成農(nóng)藥中毒事故的,由農(nóng)業(yè)主管部門和公安機關(guān)依照職責權(quán)限組織調(diào)查處理,衛(wèi)生主管部門應當按照國家有關(guān)規(guī)定立即對受到傷害的人員組織醫(yī)療救治;造成環(huán)境污染事故的,由環(huán)境保護等有關(guān)部門依法組織調(diào)查處理;造成儲糧藥劑使用事故和農(nóng)作物藥害事故的,分別由糧食、農(nóng)業(yè)等部門組織技術(shù)鑒定和調(diào)查處理。
《農(nóng)藥管理條例》第四十五條:有下列情形之一的,認定為劣質(zhì)農(nóng)藥:(一)不符合農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量標準;(二)混有導致藥害等有害成分。超過農(nóng)藥質(zhì)量保證期的農(nóng)藥,按照劣質(zhì)農(nóng)藥處理。
《農(nóng)藥登記管理辦法》第三十四條:監(jiān)測內(nèi)容包括農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)、林業(yè)、人畜安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)境等的影響。有下列情形之一的,應當組織開展評價:(一)發(fā)生多起農(nóng)作物藥害事故的;(二)靶標生物抗性大幅升高的;(三)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留多次超標的;(四)出現(xiàn)多起對蜜蜂、鳥、魚、蠶、蝦、蟹等非靶標生物、天敵生物危害事件的;(五)對地下水、地表水和土壤等產(chǎn)生不利影響的;(六)對農(nóng)藥使用者或者接觸人群、畜禽等產(chǎn)生健康危害的。省級農(nóng)業(yè)部門應當及時將監(jiān)測、評價結(jié)果報告農(nóng)業(yè)部。
《農(nóng)藥標簽和說明書管理辦法》第二十條規(guī)定:對農(nóng)作物容易產(chǎn)生藥害,或者對病蟲容易產(chǎn)生抗性的,應當標明主要原因和預防方法。